肖梓军(教授)

发布时间:2017-03-05发布人:魏孟吉浏览次数:7163

 

?姓名:肖梓军

?职称:教授/博导

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?系属:生物工程与技术中心

?最高学位:博士

?学科:生物化工

?所学专业:微生物学

?电子邮箱:zjxiao@upc.edu.cn

?联系电话:15806525897

?地址邮编:山东省青岛市黄岛区长江西路66号威尼斯官方网站,266580

?个人主页:

学习与工作经历

20077至今,威尼斯官方网站生物工程与技术中心教师

20126–20135月,英国曼彻斯特大学访问学者

20029–20076月,山东大学微生物技术国家重点实验室微生物学专业博士

20007–20028月,济南啤酒集团总公司啤酒发酵车间工人/助理工程师

19969–20006月,山东轻工业学院发酵工程专业本科

研究方向
工业微生物、药食同源功效物质
学术兼职

国家自然科学基金委项目评议专家,十几种SCI国际学术期刊审稿人,中国微生物学会会员
主讲课程
工业微生物、发酵工程
指导研究生
生物化工、生物工程、化学工程与技术
承担科研课题

主持各类科研项目十几项,代表性项目如下:

1. 国家自然科学基金项目:基于基因组学的新型地芽孢杆菌合成乙偶姻及其衍生物研究

2. 国家自然科学基金项目:细菌中2,3-丁二醇/乙偶姻/双乙酰分解代谢机理及未知蛋白AcoX功能研究

3.国家自然科学基金项目:巴氏醋杆菌乙偶姻代谢机理研究

论文

已发表学术论文30多篇,其中第一作者SCI收录20篇。3篇代表性论文:

1.      Xiao Z, Lu JR. Strategies for enhancing fermentative production of acetoin: a review. Biotechnol Adv. 2014, 32:492-503.

2.      Xiao Z, Lu JR. Generation of acetoin and its derivatives in foods. J Agric Food Chem. 2014, 62:6487-97.

3.      Xiao Z, Xu P. Acetoin metabolism in bacteria. Crit Rev Microbiol. 2007, 33:127-40.

专利
已授权美国发明专利2项,中国发明专利11项。

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